Pizza leipä

Piti kokeilla tällaistakin iltapalaversiota... 
Taikina on sama kuin mitä itse käytän pizzaa tehdessä.

2dl vettä
2rkl öljyä
1rkl sokeria
1tl suolaa
5dl vehnäjauhoja
2tl kuivahiivaa

Täytteeksi juustoraastetta, tomaattikastiketta ja muita herkkuja maun mukaan.



Sekoita kaikkiaineet keskenään taikinaksi. Anna kohota.
Kaulitse levyksi ja lisää täytteet kekelle levyä. Leikkaa kuvan mukaan ja nostele leikatut suikaleet täytteen päälle. Lisää päälle vielä juustoraastetta. Paista 200 asteessa kypsäksi.

Mokka-unelmatorttu

Tässä unelmatortusta mokkainen versio...

4 munaa
1 1/2dl sokeria
2rkl perunajauhoja
4rkl vehnäjauhoja
3rkl kaakaojauhetta
1tl leivinjauhetta

täyte:
150g  voita
1 1/2dl tomusokeria
2rkl vahvaa kahvia 
(vaniljasokeria)

Vaahdota munat ja sokeri. Yhdistä kuivat aineet ja sekoita siivilöityneenä varovasti vaahdon joukkoon. Levitä leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Paista 200 asteessa noin kymmenen minuuttia. 
Vatkaa voi ja tomusokeri vaahdoksi. Lisää jäähtynyt vahva kahvi joukkoon. Levitä täytettä pohjalle ja kääri rullalle.