1 prk tomaattimurskaa
saman verran vettä kuin tomaattimurskaakin
puolikas sipuli
2-3 valkosipulinkynttä
pala tuoretta chiliä maun mukaan
kasvisliemikuutio
tuoretta tai kuivattua oreganoa ja basilikaa
tarvittaessa n. 1 rkl maizenaa
oliiviöljyä
kurpitsansiemeniä
Laita kattilan pohjalle tilkka oliiviöljyä. Kuumenna öljy ja kuullota siinä sipulit ja chili. Lisää tomaattimurska ja vesi. Lisää kasvisliemikuutio ja keitä noin vartti.
Halutessasi voit paahtaa lisäksi kurpitsansiemeniä. Kuumenna paistinpannu, lisää tilkka oliiviöljyä ja paahda siinä nopeasti kuppitsansiemenet. Laita paahtuneet siemenet talouspaperin päälle.
Suurusta keitto vielä tarvittaessa pieneen vesitilkkaan sekoitetulla maizenalla. Lisää yrtit ja anna kiehahtaa noin kolme minuuttia ja keitto on valmis nautittavaksi.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti