perjantai 19. heinäkuuta 2013

Mustikkapiirakka

Tänään oli tarkoitus mennä keräämään mustikoita, mutta koska sade yllätti ajattelin käyttää viimevuotisia mustikoita pois uusien alta.
Työkaverini toi tälläviikolla töihin mustikkapiirakan kahvitauolle ja ihastuin heti piirakan ihanaan rapeuteen. Pitäähän tämäkin hyvä ohje tietysti laittaa heti jakoon.
Piirakka on todella nopea valmistaa.


225g voita (pehmeää)
1,5dl sokeria
1,5dl kaurahiutaleita
3dl vehnäjauhoja
mustikoita (ripaus perunajauhoja)

Sekoita kaikki ainekset keskenään. Laita noin 3/4 taikinasta piirakkavuoan pohjalle ja paista 200 asteessa noin viisi minuuttia. Laita mustikat pohjan päälle ja lisää loppu taikina mustikoiden päälle. Paista vielä noin 20-25min.
 



Ei kommentteja:

Lähetä kommentti