Suklaa jälkkäri

Vappu on ohi... ja kaappiin oli jäänyt mascarponea. Mietin, että mitähän siitä tekisi, ja tässä on lopputulos. Itse käytin ohjeeseeni Fazerin sinistä (jota myös löytyi kaapista), mutta luulen että yhtä hyvää tulee jos käytät tummaa suklaata. Makuasia...Fazerin sininen kyllä on aina hyvää. 
Täytyy vielä kommentoida näin jälkikäteen syötyäni, et tuo Fazerin sininen oli kyllä hyvä valinta. 

4 annosta

3kpl biscuit rings keksejä
10g voita

Murenna keksit hienoksi ja sekoita joukkoon voi. Annostele lasien pohjalle.

125g mascarponea
60g suklaata
1,5dl kermaa vaahdotettuna
vaniljasokeria

Sekoita mascarponen joukkoon sulatettu suklaa. Sekoita joukkoon vatkattu kerma. Annostele laseihin.

1 valkuainen
0.7dl sokeria

Valtkaa valkuiset ja sokeri vaahdoksi. Pursota suklaavaahdon päälle. Paahda pinta kaasupolttimella.