Uuniperuna savulohitäytteellä

Olemme saaneet nauttia ihanista auringonpaisteisista kevät päivistä. Yksi kätevä ruoka on esimerkiksi tämä, jos haluaa lähteä reippailemaan ja kun tulee lenkiltä ruoka on valmis. Edellisenä iltana, tai samana aamuna valmistat savulohitäytteen valmiiksi. Ennen lenkille lähtöä sujautat vain perunat uuniin...

Tarvitset savolohitäytteeseen

250-300g savulohta

1prk ranskankermaa

pieni sipuli

tilliä

1kpl maustekurkku

mustapippuria, sitruunamehua (suolaa)

Sekoita kaikki ainekset keskenään, laita jääkaappiin makuuntumaan.

Uuniperunat valmistuvat jauhoisesta lajikkeesta. Pese perunat hyvin kuorineen. Halkaise juuri ennen uuniin laittoa. Laita pintaan pullasudilla oliiviöljyä. Lisää pintaan suola. Paista 200-225 asteessa n. 30 min, niin että saa väriä.